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上方割烹アっ晴°

下関市完全予約制美食レストラン

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初物「地物たけのこ」

初物続き!


地物のタケノコ


 

先週位から競りで見かけ始めたようで
今年初入荷!!!



みずみずしい掘りたて



ハシリのタケノコは柔らかく
この時期のが一番使いたいところ



近所のお米屋さんで糠をわけてもらい、早速お出ししたら皆さん大層喜んで下さった



毎年毎年、春夏秋冬と季節は繰り返せど
同じ事を繰り返しているという感覚はまるで無く


その季節の訪れを愛でるような
今年もこの季節をもっともっと楽しむぞ!という気持ちで挑めるこの仕事


この毎日を幸せに想う




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