初物 地物あわび 初物 2013年12月24日 ２０日から解禁になると聞いてたアワビこの時化続きで今日が初めての競りだったとのことでナイスなタイミイングあいにく黒あわびはまだ出てきてないとの事だったが肉厚なのを選んだ甲斐あって、赤でもしっかりしたものをつかめた今日のクリスマスディナーは蒸しアワビを和え物にして初物で一品目からのスタート祝日との絡みで、今年のクリスマスは日が分散してのご予約頂き具合特に今日は、昨年もいらして下さったお客さんがお見えということで、献立をガラリと変えてみながらこちらもワクワク感でお料理明日はご家族連れでクリスマスをというご予約もありこの楽しいクリスマスの普段とまたちょっと違ったお仕事が終わればいよいよ年末に向け最後のバタバタが始まる PR
