上方割烹アっ晴°

今回の台風は、本当にこちらにも来ましたね



朝から携帯に台風情報がバンバン



避難しろとか着てたけど、こんな日に仕出しがたくさん



停電にでもなったら、お料理出来なくなるので早朝から焦りまくり











ひたすら作る


そして九時ごろ、キャンセル出来るか？のお問い合わせに、
かなり出来上がっていたので、勘弁してもらった　


この天候だからその事も頭をよぎってはいたけど、厨房が機能しなくなって逆にお受けしたご注文を「出来ませんでした」となれば信用問題であり、その方が先方にご迷惑が掛かる



幸い、昼には天気も回復の兆しをみせ、先方も快く受け取って下さったので今回は良かったが
次回からは、万が一に備えもう少し事前にこちらからも打ち合わせをさせて頂かなければと学習した




とりあえず予定通りお受渡し出来てありがたやありがたや





一日仕事の仕出しデーでした