白魚 初物 2013年01月24日 今期初の白魚白魚と言えば春の食材の中で好きなもののひとつだがその春の物が、この寒い1月に初競りに出たというので早速入荷海水と淡水が入り交じる宍道湖で獲れたこの白魚透き通るほど透明でプリプリ冬の献立にちょっぴり春への期待を添えた PR