ウチワエビ 初物 2012年11月05日 初物って訳ではないけれど、ブログ初登場のウチワエビ 下関に来てから知ったのだが こちらではとても人気のもので、車海老をお出しするより喜ばれたりする うちの刺身は基本的に、色んな種類をバランスよく贅沢に楽しんで頂けるようにという想いで構成しているので 店側からしてもその日その日で組み合わせを考えながら仕入れをするのはとても新鮮な気分で楽しい 魚やさんの協力のお陰でもあるが下関は本当に色んな魚を扱うことが出来てありがたい所だ PR
