新年会の告知看板 アっ晴゜の日々 2012年12月04日 １２月に入り、今年もあと一ヶ月 忘年会シーズン真っ只中だが、今日は年明けに向けた「新年会ご予約承り」看板を壁面に揚げた 今回の年明けは今のところ新春２日からの営業予定 ただしご予約次第では元旦も営業出来る構えでいる 魚の少なかった前回の暮れ 初めて正月を休んでみたが結局魚の揃いを気にしていると正常に営業出来た頃には1月も半ばだった 結果、毎日店で何かとゴソゴソしていながら仕事は受けれずあっというまに1月が終わる 今年もおそらくこの調子では魚が少ないだろうから、それならお正月を営業しようと考えた訳だ 年明けよりは年内の方が少ないながらにも魚が入る 年末ギリギリに筋の良いところを正月用に活かし、予約に合わせてその日その日で締める こういう競りのない時ほど皆さんはお休みで里帰りなどされるから 下関の味を楽しみにお越しになるわけで、期待に添えるよう段取りをしなくてはならない すこしでもお好みにあった形でお迎えしたいのと段取りの関係もあるので 一見さんや急なお集まりに対応出来るかわからないが とにかくご予約にてのご来店にご理解頂けると嬉しいです PR
