十四代 純米大吟醸 極上諸白 お酒の話 2015年04月16日 今日は日本酒好きなお客さん 十四代 純米大吟醸 極上諸白 自分が焼酎より日本酒が好きなこともあって、日本酒向きのメニューになっていったのだがやっぱり自分の好きなものでないと自信をもってオススメできない訳でそうすると、同じ嗜好のお客さんが支えてくださり今日に至るそれはお料理に関しても一緒で、自分が最高に旨いなぁこれ！！というものをお届けし喜んで頂けるのは、その趣味にご賛同下さる皆さんが支えて下さっているからだと思ううちのお客さんはお料理やお酒を「大将のおすすめで」って言って下さる方が多くこの十四代をはじめ、とくに何か特殊な銘柄を強くご指定されることもないつまり皆さん流行ものを好まれるお客さんでは無いからこそ、逆にこういうお酒を扱えているのであろうお客さんに喜んで頂ける為、喜んで頂きたいからこそ、自分自身で納得し自身を持ってオススメできる物をという一番素朴な部分の気持ちがブレないように日々やっていくことがなにより大事なんだとお店の誕生日目前のこの時期にしみじみ想う PR
