夏の冊子 アっ晴゜の日々 2013年08月10日 山口合同ガスの夏の冊子に簡単レシピが紹介された 以前、料理教室で皆さんと作ってみたものの中からの一品監修と書かれているのが恥ずかしいくらい全く独創的なものではないのだが簡単な材料で季節を感じれるものが良いらしい（笑） PR
冷蔵庫 アっ晴゜の日々 2013年07月25日 この猛暑の中、冷蔵庫が壊れてしまった休み明け、仕入れをする前だったのでタイミング的にはまぁラッキーといえばラッキーかこれがお盆の時期だったならと考えるとぞっとするだからやっぱりラッキー急いで業者さんに連絡頑張ってもらって最短の二日で設置助かった 汗思いがけないトラブルでこの二日間ご連絡下さった皆様、ご予約をお受け出来ずにすみませんでした泣次回にサービスさせて頂きます
土用の丑の日 アっ晴゜の日々 2013年07月22日 今年もこの日がやってきた“土用の丑の日”そう鰻デー！！去年から極端に鰻の仕入れが上がりその上、物自体も少なくなったから今年は予め鰻問屋さんに必要量を伝え確保してもらった仕入れも去年の値段から上がりもしないが下がらぬままとのことだったので売値を考え、数種類のバリエーションから選んで頂きご注文を頂くことに 鰻の高騰と品薄がニュースになるほどなのでいつか近い将来、鰻が食べれない時が来てしまうのだろうかそんなことを考えながら、一日中鰻を焼き続け今年も無事、鰻の日を終えた
猛暑の海 アっ晴゜の日々 2013年07月18日 お酒の仕入れの帰り、海をながめる 夏の空良い天気だが、とにかく暑すぎる今年の夏水温の上昇と、クラゲの発生で魚屋さんも嘆いておられるそれくらい魚が少ないお盆のご予約も頂きはじめているが、特にお盆は遠方からのお客様も多く下関の魚を楽しみにされておられるだけに、海の具合が気になるところだ
梅雨明け アっ晴゜の日々 2013年07月08日 梅雨明け！！今年はこんなに早く、しかもキチッと梅雨明け宣言がでたこんなにキレイな青空に夏への期待も膨らむね♪このまま天気が安定すればいいが、この夏も暑くなりそう
