行者にんにく 初物 2016年05月05日 今年も北海道のこんちゃんから摘みたての「行者にんにく」が5月、こちらではゴールデンウィーク真っ只中だが北海道ではまさにこの頃が初春山菜の候であるこの行者にんにくも、年々採れなく稀少なものになって来てるのだが毎年箱一杯に届く北国の春の香りかれこれ20年前頃からすでに現地でも珍しいものと言われていたからこれだけの量を摘むのは余程人の立ち入れないような険しい所で長時間かけて集めてくれてるという事で大事に大事に毎年頂いた分を醤油漬けにして保存している北海道も昔と比べると行きやすくなったから、その気になればいつだって行ける位なのだが、行く行くと言うばかりで、毎日の生活をしていると月日だけが流れていく第二の故郷、北海道 PR
