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上方割烹アっ晴°

下関市完全予約制美食レストラン

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取材

今日は福岡から取材に来られた



なんでもカード会社さん発行の冊子で下関、角島エリアの特集記事が組まれるとのこと




カード決済の端末を付けて下さった担当の方のご厚意で今回その中にウチの事を掲載して下さるらしい




お店をしてると有料、無料を問わず色んなお話を頂くのだが、メディアに出ずに地道な作品作りと生のライブで活動している浜田省吾さんのスタイルから普段の積み重ねの大切さを教わり現在に至る



なので取材や宣伝とは少し離れたところで料理をしているのだが、今回アルバム発売記念でラジオに出演された省吾さん同様、自分のコンセプトが守られる範囲での露出なら逆にありがたいお話だ~ということで今回の運びとなった







夏ごろの発行という事で、それを意識したお料理を数点作って

 

こんな感じで~




プロの方に写真を撮って頂く



思えばお客さんの為に献立作りからしているので、お客さんにお贈りしたお料理って意識があるから、このブログにもお料理写真を載せていない



これまでの取材でも一度もお料理写真を載せたことがないから、撮影用にお料理を作ったりするのはかなり新鮮である



ちらっと見せて頂いたら、自分で撮った上のお料理がとても雰囲気ある写真になっていてすごかった



どんな記事になるのか今から楽しみ!!




九州カードさん発行のVISAカード冊子の夏号



是非機会があればチェックしてください!!



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