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上方割烹アっ晴°

下関市完全予約制美食レストラン

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花火の後

花火の後の唐戸市場



観光客でごったがえした昨日の賑わいが嘘のよう



その休市で静まり返った市場に向かい、持って帰った今日の目玉は




クエ




うろこかきで擦らずに、丁寧にウロコを包丁で削いで






捌いた身は脂が充分に乗って最高



天気も良くなったからポスター貼りをして




お盆の準備も万端！！

















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