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上方割烹アっ晴°

下関市完全予約制美食レストラン

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料理教室も無事終わり、何かしらバタバタしてるうちに秋となる



今年の夏は予報通りの冷夏で雨も多かったけど
ここにきて暑かったり



でも気付けば10月なんですね







真夏のアっ晴゜は、とにかく暑い日ならさっぱりと召し上がって頂けるようにとか
逆に暑さに負けないくらいホットな感じに食欲を掻き立てて頂けるお料理をとか、
献立を考える中でその日の夏具合が心を占めるのだが、夏の終わりが来るころにはきっと皆さんこの夏の楽しかった出来事を想い出として整理されながら秋の訪れを過ごしていかれる頃だから、その想い出箱の蓋をきちんと閉じて頂けるよう、切なさというか、なんというか独特な雰囲気に、お仕立てする側も包まれる季節である




そして完全に蓋を閉じてもらえた頃には、彩り豊かで芳醇な秋の味覚が目の前に広がる











 
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