春の七草 アっ晴゜の日々 2013年01月07日 年越しだ、正月だといっていたのに年明けてしてもう一週間 今日１月７日は七草粥 丁度お正月ムードも抜け、通常の生活に戻る頃であり 落ち着いた気持ちで一年の無病息災を祈るという、食の仕事をしている我々にとっても 本当の意味で一年最初の暮らしに密着したお料理初めの日となる 節分の恵方巻きやクリスマスのケーキなどと比べるとかなり控えめな“七草粥を食べる日”だけど 本当に守っていかなければならない歳時コトのひとつ この静寂の夜に本丸の年に一度の生詰めで乾杯していただきました PR
