四万十川の海苔 アっ晴゜の日々 2013年06月03日 これまたバタバタでアップ出来ずにいたのだが、四国のお土産に四万十川の海苔を頂いたゴールデンウイークに四国、高知に行かれたお土産とのこと四国は行ったことないなぁ高知と言えばさわち料理にかつおの叩き駆け出しの頃から持っている日本料理の本に、さわち料理が載っていてうまそうだなぁ～豪華だなぁ～って生唾もので見ていたのを思い出すこっちでは最近あんまり良いカツオを見ないけど、先日広島で食べたカツオは美味しかった薬味たっぷりのっけてポン酢に浸して食べる叩きはウチでもかなり人気のもの人気と言えば今年もハモの季節このハモも毎年かなりの人気だ最近ありがたい事に、ウチを信用してくれて おまかせ での注文下さるお客さんが殆どでありそのお好みに応じて最大仕入れにこだわれるから、梅雨時期も良いとこを揃えられるご予約主体と掲げて何年にもなるがこういう魚の少ない時期に特に強みを感じるお客さんに本当感謝です PR
