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上方割烹アっ晴°

下関市完全予約制美食レストラン

そば屋営業@防府ふれあいフリーマーケット

朝、店の段取り後、防府に向かう



六時半



本当は六時集合だったので、着いた頃には先輩方で会場が完成していた

 


去年通りのセッティング、今年で四年目という安定感で
駐車場が一日限りのお蕎麦屋さんに大変身である






中では着々と開店準備が続く中
10時を回るタイミングで、心待ちにして下さっているお客さん方からの催促がどんどん入りはじめた





目の前の通りにも出店が並びだし、少しずつ賑やかになってきて



10時半いよいよ開店

 


(おまけ)お茶ももちろん“そば茶”のこだわり

 


そうこうしていると、あっという間に満席になり賑わう会場





店内であれこれしていたのでお客さんの反応を直に感じれなかったが
お昼を前に、すでにかなりのペースで注文が殺到


自分の居た一時前までには、すでに昨年数を超えていたのでは??の大盛況でありました



ちょうど台風と台風の間の一日
年に一度の楽しいイベントになりました


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